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Gestión de Inventarios gastronómicos.
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Próximo curso:
06 de Junio 2026.
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INFORMACIÓN DEL CURSO
Lugar: Instalaciones de CENTECPRO Barquisimeto (ver ubicación AQUÍ).
Duración: 05 horas académicas.
Inicia: 06 de Junio del 2026.
Horario: 8:30 a.m. a 12:30 m. (1 Sábado)
Dirigido a: Chefs, Pasteleros, Panaderos, Emprendedores, Estudiantes de Gastronomía, Creadores de Contenido, Aficionados y similares.
Contenido:
- Control de Recepción de Mercancías.
- Chequeo de Calidad.
- Almacenamiento.
- Control de Entradas y Salidas.
- Rotación de Mercancía (PEPS).
- Cadena de Frío.
- Fechas de Caducidad.
- Control del Par.
- Manejo de Estructuras Controladas para Compras (Práctica en Excel).
- Lista de Compras.
- Proveedurías.
- Patrimonio Contable.
INCLUYE: Certificado Impreso, Guía de contenido, Plantillas de Excel Programadas, Bibliografía especializada.
Inversión:
Particular: 45$ o cambio al día.
Forma de pago:
- Inscripción: 25$ o al cambio del día.
- 1 cuota de: 20$ o al cambio del día. (A cancelar en la segunda clase del curso)
Empresa: Consultar presupuesto.
(TASA DE CAMBIO: BCV)
Para talleres con Modalidad IN COMPANY, por favor comunicarse con nosotros por los siguientes teléfonos: 0426-5543534 0414 143 40 22
